Makanan Tradisional Khas Sunda

Makanan Tradisional Khas Sunda – Jawa Barat dikenal sebagai salah satu provinsi dengan berbagai khazanah kulinernya. Bicara soal kuliner di Jawa Barat, kita tidak bisa lepas dari budaya Sunda. Hidangan tradisional disiapkan dengan rasa yang enak dan menyenangkan.

Secara khusus, orang Sunda menyebut nama kuliner mereka dengan singkatan yang lucu dan unik. Misalnya, tsilok artinya tepung kanji, cireng berasal dari acidigoreng dan cimol artinya acidigemol. Menarik bukan?

Makanan Tradisional Khas Sunda

Daripada penasaran, yuk intip 20 masakan khas sunda yang enak dan sayang untuk kamu lewatkan. Pastinya lidah Anda akan diajak menggonggong!

Makanan Tradisional Yang Mulai Punah Namun Membuat Anda Serasa Muda Kembali Yogya

Makanan khas Sunda yang pertama adalah soto kuning Bogor. Rebusan soto kuning bogor pasti menghangatkan badan. Tidak hanya menghangatkan tubuh Anda, tetapi juga terasa sangat enak

Apakah Anda pernah mencoba makanan khas Sunda ini? Wajit, sawang-sawangan, bentuknya seperti makanan khas Betawi, atau agak dodol, tapi rasanya pasti beda. Pernahkah kamu mencoba?

Nasi olovo, siapa disini yang belum pernah coba? Jika Anda belum pernah mencoba nasi timbel, Anda harus segera mencoba masakan Sunda ini, karena satu porsi saja tidak cukup untuk Anda.

Makanan khas Sunda bernama Empal Gentong ini mirip dengan gulai atau soto. Bagi anda yang suka makan soto, makanan sunda yang satu ini pasti cocok untuk anda.

Karedok Dongkrak Daya Tahan Tubuh

Datang ke Sumedang, siapa yang tidak mengenal jajanan gorengan yang satu ini. Tahu Sumedang juga termasuk dalam makanan khas Sunda.

Makanan khas sunda yang terkenal beberapa tahun belakangan ini adalah sate marangi. Sudah coba sate marangi? Jika belum, Anda harus segera mencobanya.

Peuyeum masih terasa asing bagi sebagian orang. Namun, makanan khas Sunda ini ternyata juga bisa dijadikan bahan es campur atau bisa dimakan langsung.

Selain gorengan, ada jajanan khas Sunda lainnya yang pasti kamu suka. Cemilan khas sunda adalah batagor khas sunda.

Jajanan Tradisional Khas Sunda, Sudah Coba Semua?

Pernah mendengar makanan sunda bernama ayam bakaka? Seperti namanya, chicken bakaka merupakan masakan yang menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya dan rasanya lebih nikmat jika disantap dengan nasi panas.

Anda pasti sudah tidak asing lagi dengan jajanan yang dijual di Garut ini. Kesenian Sunda ini sering menjadi oleh-oleh bagi orang-orang yang pergi kemana-mana. Berbeda dengan dodol Betawi, dodol Garut memiliki banyak warna yang mampu menarik perhatian banyak orang dan pastinya enak.

Tak jauh dari Jakarta, jika Anda sedang berkunjung ke kota Bogor, jangan lupa untuk mencicipi makanan khas Sunda yang satu ini, khususnya asinan Bogor. Asinan bogor ini akan lebih dinikmati di siang hari.

Makanan khas sunda yang terdiri dari aneka ikan yang pastinya gurih adalah nasi tutung onkom.

Colenak, Si Manis Dari Tanah Sunda

Ada lagi makanan khas Bogor yang pasti kamu suka, terdiri dari potongan daging atau daging sapi, mie kuning dan risoles bihun, mie Bogor pasti menjadi favorit kamu, apalagi jika sedang musim hujan.

Makanan khas sunda selanjutnya adalah mie konklang. Mi konklang adalah mie yang terdiri dari mie kuning, ayam suwir, telur ayam rebus, irisan kol, tauge dan diberi kuah kental.

Tak kalah nikmat dari jajanan sunda sebelumnya, surabi menjadi makanan enak yang bisa dinikmati kapan saja.

Rujak bebeg terdiri dari berbagai jenis buah yang dihaluskan atau dihaluskan dengan cara tradisional kemudian dibumbui dengan bumbu manis dan pedas.

Wajib Dicoba, 10 Makanan Tradisional Sunda Berbahan Dasar Singkong

Bagaimana? Makanan khas sunda di atas bisa bikin ngiler kan? Kalau kamu ke Jawa Barat, jangan lupa untuk mencoba masakan sunda yang enak seperti di atas ya?

Dari 20 masakan khas sunda di atas, mana yang sudah kamu coba? Tulis di kolom komentar, ya! Lihat juga berbagai informasi makanan menarik lainnya. Coret saja keripik kaca dari daftar makanan khas Jawa Barat berbahan dasar ubi jalar, karena Jawa Barat masih memiliki makanan lain yang berbahan dasar manggis dan tentunya sangat tradisional khas Sunda.

Makanan ini juga cukup mudah ditemukan di Bandung dan sekitarnya, sehingga wisatawan harus mencoba makanan tradisional dan sederhana ini. Meski terlihat tua, rasa makanan singkong ini sangat enak lho.

Daripada penasaran, yuk simak tujuh masakan tradisional Sunda yang terbuat dari olahan singkong! Dijamin bikin kamu ngiler!

Camilan Tradisional Tatar Sunda Yang Terbuat Dari Olahan Singkong

Pejeum atau yang lebih dikenal dengan tapai di kalangan masyarakat non Sunda merupakan olahan singkong yang difermentasi dengan ragi tapai khusus. Rasa pejeumnya sendiri asam manis dan tekstur singkongnya super lembut. Selain dimakan langsung, pejeum biasanya dijadikan bahan olahan lain seperti kue tapai dan lain-lain.

Getuk merupakan olahan yang sangat sederhana, getuk dibuat dari singkong yang dikukus kemudian dihaluskan dengan cara digiling atau ditumbuk, kemudian getuk dibentuk dengan gula atau pemanis lainnya dan diberi pewarna makanan agar getuk tersebut terlihat cantik.

Ongol-ongol merupakan jajanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tepung sagu, rasanya manis dan teksturnya kenyal. Namun ada juga ongol-ongol yang terbuat dari singkong dan rasanya tidak kalah enak.

Ongol-ongol biasanya berwarna hijau karena menggunakan daun pandan, namun ada juga ongol-ongol yang berwarna seperti pelangi. Oleh karena itu ongole singkong kadang disebut ongole pelangi. Ongol-ongol disajikan dengan parutan kelapa, sehingga rasanya lebih gurih dan asin.

Makanan Khas Jawa Timur Yang Terkenal Kelezatannya

Kolenak pada dasarnya adalah pejeum yang dipanggang dan dimakan dengan gula aren yang dicairkan dicampur dengan parutan kelapa. Colenak sendiri artinya dicelup enak, artinya mencelupkan singkong goreng ke dalam gula merah cair.

Tekstur pejeum yang lembut dan aroma aroma gosong, dipadukan dengan manisnya gula aren dan asinnya parutan kelapa, menjadikan kolonak sebagai jajanan tradisional yang cocok untuk semua bahasa.

Putri noong adalah kue Tatar Sunda yang sudah sangat tua. Putri terbuat dari singkong kukus yang diparut dan diberi pewarna makanan atau pewarna alami dari daun pandan agar berwarna hijau, biasanya dengan warna merah.

Pisang diletakkan di tengah, sehingga tidak hanya manis dari adonan singkong, Putri Noong juga memiliki rasa manis alami dari pisang. Biasanya kue tradisional ini disajikan dengan parutan kelapa yang menambah rasa asin.

Makanan Khas Sunda Yang Lezat Dan Ngangenin

Misro juga merupakan jajanan khas Bandung yang terbuat dari parutan hulu, di dalam kuenya terdapat gula merah, sehingga rasa Misro sangat manis, cocok untuk minum kopi bersama teman.

Atau artinya manis di dalam. Misro paling enak disajikan saat masih hangat, agar gula merah di dalamnya lumer di mulut.

Hampir sama dengan mistro, kombro juga merupakan makanan yang terbuat dari parutan kelapa dan diisi dengan isian. Yang membedakan isi combro adalah oncom. Inilah nama kombro goreng Sunda Tatar atau “oncom dijero” yang berarti oncom di dalam.

Tekstur dari kombro sendiri garing di luar karena digoreng garing dan lembut di dalam. Rasanya pasti asin dan terkadang sedikit pedas. Combro sangat enak disantap saat masih hangat.

Makanan Tradisional Sunda Yang Pasti Bikin Ngiler, Cek Daftarnya Di Sini!

Nah itulah tujuh jajanan khas Bandung yang diolah dari singkong. Bisa diolah menjadi berbagai makanan enak, singkong termasuk salah satu umbi yang mengandung karbohidrat tinggi, jadi dijamin cemilan di atas bisa jadi penambah perut.

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform menulis. Semua karya tulis menjadi tanggung jawab penuh penulis 28 Januari 2021 14:51 28 Januari 2021 14:51 Diperbarui: 28 Januari 2021 15:01 3684 17 3

Setiap daerah di Indonesia memiliki keunikan dan ciri khas tersendiri dalam berbagai masakannya. Biasanya makanan kuliner tradisional ini sering disajikan dalam acara-acara khusus masyarakat. Misalnya pernikahan, khitanan, baby shower, tujuh bulan atau acara adat lainnya.

Di Tatar Sunda salah satunya dalam acara hajatan masih memenuhi prinsip menggunakan masakan tradisional, baik makanan ringan maupun makanan utama. Pada kali ini saya ingin membahas makanan tradisional apa saja yang masih dilestarikan.

Comro Hingga Peuyeum, Ini 6 Makanan Tradisional Serba Singkong

Di daerah saya, cianjur selatan. Praktek yang masih berlaku adalah adanya konsep koneksi. Yaitu memberikan amplop kepada pemilik hajatan yang nantinya akan “dibawa pulang” alias diberi makan atau restu dari pemilik hajatan.

Lalu masakan tradisional seperti apa yang harus ada dalam perayaan Sunda? Mari kita tinjau satu per satu.

Peuyeum atau yang digunakan dalam hajatan atau hajatan adalah selotip. Ini bisa berupa strip lengket hitam atau lengket putih atau hadjeli.

Peuyeum sangat dekat dengan budaya Sunda. Secara kasar, tidak ada pesta tanpa kepiting lengket. Kalau kata orang tua. Beras ketan peuyeum sangat khas dalam bentuk dan cara pengolahannya.

Mencicipi Warung Nasi Bu Tatang, Makanan Tradisional Khas Sunda

Karena itu, jika Anda membuat strip ini, jangan membantu atau membuatnya dari wanita yang sedang menstruasi. Nanti kalau strip sudah matang, akan ada bercak merah. Entah ini mitos atau apa, hal seperti ini sering terjadi.

Ulen atau uli adalah makanan ringan yang berasal dari beras ketan. Hanya dengan berbagai proses pengolahan membuat olein ini memiliki rasa asin yang khas yang sangat cocok jika dicampur menjadi satu.

Doc.pri Masakan ini sangat mirip dengan dodol, hanya saja penyajiannya dibungkus dengan daun nangka sehingga harum. Campur perlahan dengan gula merah legal.

Salah satu kue basah dengan bahan dasar tepung ketan ini sering diulang dalam acara-acara besar. Rasa unti atau dalam bahasa sunda disebut antena dipadukan dengan kunyahan tepung ketan. Ada yang mengisi unti ini dengan kacang hijau yang dibuat menjadi tumbuk setengah kering. Rasanya setengah terjamin.

Makanan Ringan Khas Sunda Unik, Masih Eksis Hingga Kini

Kue ini sering berbentuk seperti tabung atau segitiga. Terbuat dari tepung beras, dipanggang dalam cetakan khusus yang jarang dijual di pasaran. Di daerah saya untungnya masih banyak kue. Rasa manis atau gurih adalah varian dari garing ini.

Kukur atau kukur ini memiliki bentuk yang unik. Ini seperti gunung yang meletus. Kue ini masih berbahan dasar beras dan tepung terigu, aroma gula merahnya meleleh saat digigit

Makanan khas tradisional sunda, resep makanan tradisional khas sunda, makanan manis tradisional sunda, resep masakan tradisional khas sunda, minuman tradisional khas sunda, makanan khas sunda, masakan tradisional khas sunda, resep kue tradisional khas sunda, makanan tradisional suku sunda, kue tradisional khas sunda, permainan tradisional khas sunda, makanan tradisional sunda