Makanan Khas Sunda Yang Gampang Dibuat

Makanan Khas Sunda Yang Gampang Dibuat – Brilio.net – Indonesia tidak hanya kaya akan keragaman budaya dan suku. Tak hanya itu, kuliner tiap daerah juga sangat beragam. Salah satu kuliner tradisional yang nikmat adalah makanan sunda.

Berbicara tentang makanan khas Sunda, orang mengenalnya dengan makanan yang didominasi rasa manis dan dilengkapi dengan lalapan. Namun ternyata masakan Sunda tidak hanya didominasi rasa manis, ada juga rasa asin, pedas, segar, asam dan gurih.

Makanan Khas Sunda Yang Gampang Dibuat

Kebanyakan makanan khas sunda terbuat dari bahan sayuran, baik yang mentah maupun yang sudah dimasak. Ada juga olahan berbahan dasar daging yang disajikan dengan bumbu spesial yang lengkap. Tak heran masakan Sunda populer di kalangan masyarakat Indonesia. Karena rasanya yang enak dan pembuatannya cukup praktis.

Makanan Khas Jawa Barat Paling Favorit, Wajib Coba Nih

Nah bagi anda yang ingin memperkenalkan menu baru untuk meja makan anda, cobalah resep masakan sunda ini agar tidak bosan. Berikut, dari berbagai sumber brilio.net rangkum, Senin (21/10), 15 resep masakan khas sunda, enak, simpel dan praktis.

Siapkan wajan dan masak sayuran bertekstur keras, nangka empuk, terong, labu siam, jagung manis dan melinjo hingga empuk atau empuk.

Tumis bumbu halus hingga harum, sapa dan tumis serai sebentar. Masukkan ayam dan air rendaman, masak hingga mendidih.

Simpan sisa bumbu, masukkan kejap manis. Oleskan pada ayam, panggang ayam atau panggang di teflon.

Jajanan Manis Khas Sunda Penunda Lapar

Siapkan panci, masukkan santan cair, daging, bumbu halus, daun salam, serai, gula merah, air asam jawa, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih lalu kecilkan api.

Jika sudah matang, diamkan selama 5 menit, lalu aduk nasi, tutup kembali dan diamkan selama 5 menit. Taburi dengan ikan teri. Nasi liwet siap dihidangkan.

Didihkan air, masukkan jahe bakar dan kunyit, lalu masukkan daging, masak hingga daging empuk, angkat daging dan saring kaldu, sisihkan.

Masukkan santan, garam, gula pasir dan kaldu bubuk ke dalam air rebusan, masak hingga bumbu meresap, angkat daging dan isi perutnya, tiriskan.

Nasi Tutug Oncom Sedap Praktis Mudah Khas Sunda

Potong daging dan jeroan menjadi irisan, siap disajikan, taruh sebentar di wajan berisi saus pedas dan taruh di mangkuk saji.

Masukkan bumbu tumis ke dalam kaldu, masak hingga mendidih, masukkan daging, santan, merica bubuk, garam, kaldu jamur dan santan masak hingga mendidih.

Kemudian tambahkan air asam jawa, koreksi rasa dan sajikan dengan sejumput daun bawang, bawang merah goreng, sambal, emping atau kerupuk, kecap manis dan perasan jeruk nipis atau jeruk nipis.

Siapkan terlebih dahulu sausnya, panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng bawang putih dan jahe hingga harum, angkat dan sisihkan.

Legit! Buat Tepung Ketan Jadi 10 Resep Jajanan Pasar Khas Nusantara Ini

Taburi dengan daun bawang dan bawang goreng. Tambahkan air jeruk nipis. Sajikan panas dengan saus cabai rawit.

Campur daging dengan bumbu tumis, air asam jawa dan gula merah. Aduk dan uleni hingga tercampur.

Aduk rata hingga bumbu matang, masukkan kacang tanah dan gula merah, aduk rata dan tuang air.

Kemudian tambahkan garam dan gula, aduk hingga saus kacang mengeluarkan minyak, cicipi rasanya, angkat dari api lalu tambahkan air jeruk nipis.

Makanan Khas Sunda Paling Enak Dan Terkenal

Udang dan terasi disangrai, lalu dicampur kangkung dan cabai rawit, tambahkan 1/3 ml air dan 500 ml air, aduk hingga rata.

Saring air dari cabai, masukkan sisa cabai ke dalam blender, tambahkan air lagi, campur dan saring, hingga air habis.

Tempatkan acar buah dan sayuran dalam wadah kaca, tuangkan air cabai, tutup dan dinginkan semalaman.

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan irisan daun bawang, irisan tomat dan cabai merah keriting, aduk sebentar Tanah Sunda terkenal dengan aneka masakannya yang enak dan gurih. Banyak wisatawan yang datang ke kawasan ini untuk berwisata kuliner khas sunda. Mulai dari makanan ringan hingga makanan berat, mungkin tidak akan Anda temukan di daerah lain.

Rekomendasi Makanan Khas Sunda, Ada Favoritmu?

Makanan khas tersebut terdiri dari berbagai jenis dan setiap kota memiliki ciri khasnya masing-masing. Makanan olahan sunda terkenal tidak hanya di ibu kota bandung, tapi juga di negara sunda lainnya. Jika Anda tertarik untuk mencoba atau memasak, berikut daftar masakan sunda.

Siapa yang tidak mengenal seblak? Makanan yang viral di mana-mana ini kebetulan menjadi salah satu makanan khas Sunda yang unik. Seblak merupakan jajanan basah yang rasanya merupakan perpaduan antara pedas dan asin. Satu porsi seblak biasanya hanya dihargai Rp 10.000,00.

Viralnya Seblak karena keunikannya, terutama adanya kerupuk sebagai bahan utamanya. Kerupuk tidak digoreng melainkan dimasak bersama dengan bahan makanan lain seperti mie, lontong dan sayuran. Seblak paling enak disantap saat hujan karena disajikan saat masih hangat.

Meskipun Nasi Liwet dianggap sebagai hidangan khas Sunda oleh orang Sunda sendiri, tetapi banyak diadopsi oleh berbagai daerah. Nasi liwet merupakan masakan khas yang cara memasak nasinya sangat khas yaitu menggunakan beberapa sendok makan minyak, cabai, daun salam dan serai.

Makanan Khas Sunda Yang Unik Dan Enak!

Penyajian nasi liwet juga dilengkapi dengan berbagai lauk pauk seperti jengkol goreng, tempe, ikan asin, kerupuk, lalapan dan sambal. Biasanya nasi liwet dimakan di atas daun pisang dan bersama keluarga. Di beberapa daerah, nasi liwet dimasak hanya untuk menyambut bulan puasa.

Ayam bekakak merupakan masakan khas sunda yang dimasak dengan cara dibakar. Uniknya, ayamnya tidak dipotong kecil-kecil, melainkan utuh dengan bagian dalam yang bersih. Juga tradisional untuk memanggangnya, yaitu di atas api arang atau sabut kelapa.

Cara memasak ayam bekakak adalah dengan menggulungnya di atas bara api hingga berwarna cokelat keemasan. Ayam kemudian disajikan dengan sambal dan lalapan. Meski bukan makanan sehari-hari masyarakat Sunda, sajian ayam kaka biasanya disajikan pada acara kumpul keluarga.

Oncom adalah makanan khas Sunda yang diolah dengan cara unik, termasuk tutug oncom. Oncom ditumbuk dan dimasak hanya dengan cabai dan garam, lalu dicampur dengan nasi panas. Kemudian nasi dibungkus dengan daun pisang.

Macam Macam Kue Basah Khas Indonesia, Kaya Cita Rasa

Tutug oncom adalah makanan asli Tasikmalaya. Meskipun tutug oncom jarang ditemukan di daerah sunda lainnya, namun tutug oncom sangat dicari saat orang pergi ke Tasikmalaya. Biasanya tutug oncom disajikan dengan berbagai lauk pauk seperti ayam goreng, ikan asin, kue kering atau lalapan.

Kupat Tahu merupakan makanan pokok di kota Bogor dan dapat ditemukan di tempat-tempat wisata. Hidangannya mirip dengan ketoprak, hanya saja tanpa mi dan tauge. Lontong atau kupat dan potongan tahu disajikan dengan bumbu halus kacang, sambal dan kerupuk.

Yang membedakan makanan ini dengan yang lain adalah kupatnya dimasak di atas daun kupat yang sangat besar. Biasanya penjual juga menyajikannya dengan irisan telur. Sajian khas sunda ini cocok dijadikan sebagai piring makan.

Pernahkah Anda melihat hidangan yang mirip dengan gado-gado, tetapi dengan sayuran mentah? Hidangan ini dikenal sebagai lotek. Sayuran yang digunakan masih mentah, lalu ditaburi bumbu kacang yang pedas dan bau kencur.

Cara Membuat Lotek Makanan Khas Sunda Yang Enak

Tidak diketahui dari mana Lotek berasal, namun banyak orang Sunda yang memasak masakan ini dan memakannya dengan nasi panas. Jenis sayurannya adalah tauge, kacang panjang dan wortel. Selain nasi, lotek juga bisa disajikan dengan kerupuk dan lontong.

Tahu gejrot merupakan jajanan khas sunda dari cirebon. Karena rasanya yang unik, tahu gejrot kemudian menyebar ke daerah lain seperti Jakarta dan Jawa Tengah. Tahu gejrot termasuk dalam jajanan khas sunda dan tidak membutuhkan nasi atau lontong.

Tahu yang digunakan juga sangat istimewa yaitu tahu pong yang tidak ada isiannya. Potongan tahu tersebut kemudian dihaluskan bersama cabai, bawang, belimbing dan kuah berupa cuka asam pedas. Tahu gejrot paling enak disantap saat hari panas karena rasanya yang enak dan segar.

Jajanan ini bisa Anda temui di berbagai kota di tanah Sunda. Lumpia basah menjadi tren baru setelah seblak dan berasal dari kota Bogor. Lumpia dipanggang sebentar kemudian diisi dengan sayuran seperti tauge dan daun sawi.

Kue Tradisional Khas Sunda Yang Masih Eksis!

Popularitas lumpia basah cukup tinggi di kalangan anak-anak karena rasanya yang pedas dan bumbu kencur yang kuat. Hidangan khas sunda ini cukup mudah dibuat di rumah. Sayuran hanya boleh digoreng dengan saus cabai dan kemudian diletakkan di atas lumpia panggang.

Siapapun pasti mengenal rengginang. Banyak orang yang mengetahui bahwa rengginang merupakan makanan khas sunda saat lebaran akan tiba. Regginang merupakan makanan khas sunda yang banyak dijadikan sebagai cemilan.

Regginang terbuat dari beras ketan yang dibumbui dengan bumbu alami yang terbuat dari terasi. Setelah dijemur, rengginang dipanggang hingga mengembang. Saking populernya, rengginang mentah juga banyak dijual di berbagai toko oleh-oleh khas Sunda.

Pepes adalah hiasan yang dimasak di atas panggangan atau dikukus dengan daun pisang. Jika Anda berkunjung ke rumah makan cucurak ala sunda, maka sajian pepes menjadi makanan wajib yang harus dipesan. Pepes biasanya berisi tahu, ayam atau ikan mas.

Ciwang Jajanan Khas Sunda Bisa Jadi Ide Jualan 💯

Pepes memiliki cita rasa yang sangat menarik karena terdapat campuran berbagai bumbu khas Indonesia, seperti salam, serai, dan lengkuas. Setelah dikukus atau dipanggang, pepes memiliki bau yang sangat khas karena dipengaruhi oleh daun pisang.

Camilan yang mudah dibuat dari dataran Sunda adalah Combro. Combro merupakan jajanan yang namanya berasal dari singkatan oncom diero atau dikenal juga dengan oncom dalam. Saat Anda menggigit pangsit ini, Anda akan menemukan rasa oncom yang sangat pedas.

Oncom terbuat dari tepung dan sagu yang di dalamnya oncom dipanggang. Rasa kombonya cukup pedas, meski dimakan tanpa cabai. Cara membuatnya sangat mudah karena Anda hanya perlu menggoreng dalam minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan.

Tumis mi bukan berarti mi dibuat dengan cara diaduk, tapi karena isinya terdiri dari beberapa bahan. Bukan hanya mie, isi dari mie kocok ini banyak mengandung daging dan potongan dengkul. Mie ini disajikan dengan kuah pedas dengan bumbu yang sangat gurih.

Unik Dan Orisinal, Ini Deretan Jajanan Sunda Yang Wajib Dicicipi

Mie kocok bisa ditemukan di sekitar Bandung. Jika Anda mengunjungi Bandung, pasti mencoba hidangan ini. Mienya dikocok-kocok walaupun pake tetelan

Jajanan pasar yang gampang dibuat, kerajinan tangan yang gampang dibuat, makanan khas sunda yang mudah dibuat, makanan khas yang gampang dibuat, resep kue yang gampang dibuat, makanan khas daerah yang gampang dibuat, makanan yang gampang dibuat dan enak, kue kering yang gampang dibuat, sayur yang gampang dibuat, makanan khas indonesia yang gampang dibuat, lauk yang gampang dibuat, makanan yang gampang dibuat